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そばオーナー制度
“通”ほど、そばの栽培に始まり、粉の挽き方、打ち方、ゆで方と多くのこだわりを持っています。そこで、栽培からそば打ち体験までこだわりの製法を余すことなく体験できる「そばオーナー制度」をお薦めします。場所は、静かな山の中から、交通の便の良いところ、名物の鳥そばが楽しめるところ、幻と言われる山ごぼうの葉をつなぎにしているところなど、お好みに合わせ選ぶことができます。その他、天然温泉へも入浴が可能です。
実施内容
そばの種まき、そばの刈取り、そば打ち体験の基本3作業を行います。1区画50? 作業終了後、温泉入浴が楽しめます。その他にも山菜採りやじゃがいも掘り、きのこの駒打ちなどの体験できます。
参加料
一区画5,000円
実施日
- そばの種まき体験:7月下旬〜8月上旬
- そばの刈取り体験:10月中旬
- そば打ち体験:11月下旬〜12月上旬
（都合の悪い場合は、参加できるものだけでも可）
実施場所
- 友楽里館（妙高市西野谷新田）
- 長沢茶屋（妙高市長沢）
- 深山の里（妙高市下平丸寸分道）
特典
- そば粉２kgを最低保証
- 温泉入浴つき
お問合せ先
妙高市役所 農林課 妙高山麓振興室 TEL0255-82-3164
コシヒカリオーナー制度【水原メダカの楽耕（ガッコウ）】
ここ水原地区の田んぼは、年間を通じて水を張っている光景が多く見られ、天水田（テンスイデン）と呼ばれています。この天水田にはメダカやどじょうなどが多く泳いでいますが、きれいな水はもちろんのこと、棲み家である水草や稲、食べ物である微生物などの様々な条件が整った田んぼにはより多くの姿が見られます。私たちは、日本の原風景ともいえる豊かな山村文化と自然を守りながら、地域の活性化を目指した取り組みを進めています。オーナー以外の皆様も、一度遊びにお越しください。
条件
- 最低でも年間2回以上の農作業を体験できる人
- オーナー登録料5万円を4月末日までに納められる人（初年度のみ、2年目以降は実費負担のみ）
実施内容
田植え、畦草刈り、稲刈り、はさ掛けなど希望する作業が体験できます。
実施場所
妙高市水原地区
特典
- 年間120kgのコシヒカリを送ります。（送料は自己負担）（送付回数は自由）
- 温泉入浴つき
お問合せ先
妙高市役所 農林課 妙高山麓振興室 TEL0255-82-3164
説明文